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ぎふの田舎応援隊 伊自良大実柿の青柿収穫 |
2019.9.7(土) 岐阜県山県市平井 |
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伊自良大実柿の青柿からとる「柿渋」は、伊自良の宝です。 放棄された柿畑を有効利用し管理していくため、毎年青柿を 収穫しています。 そのお手伝いに参加しました。 山県市の特産「柿渋」の原料である青柿をちぎりました。 |
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