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エコ・クッキング体験＆意見交換会		２００７． ２．１８（日） 今池ガスビル４Ｆ　 クッキングサロン今池
		東邦ガス（株）主催の「エコ・クッキング」を中心として、地域貢献活動などについて意見交換をする会に参加し ました。 　エコ・クッキング講座体験と環境等の活動についての意見交換をしました。
エコ・クッキングとは、環境問題への気づきの場として、食を通して「買い物から料理・かたづ け」までに環境に配慮した食生活を提案する活動で、東京ガス（株）の登録商標です。
		こ の日のレシピは、「りんごと紅茶のケーキ」「スイートポテトと栗のオーブンパイ」「メレンゲ・カフェ」でした。りんごやさつまいもを皮つきで使ったり、紅 茶の葉を生地に入れたりしました。
様々な意見が出ましたが、食は大事なライフスタイルへの観点と再認識しました。 なんといっても、最後に食べる満足感がある？。意見交換も含めて、よい経験をしました。
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